5º GAMA - PLATOS PREPARADOS
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DENOMINACION VINO TINTO MIRALUNA ORGANIC 75 CL. La cata inicial de presentación de este vino es su precioso color cereza con ribetes púrpura. Si quieres seguir conociéndolo, te mostrará aromas a fruta madura, cacao, notas tostadas y especias dulces. Es un tinto con la complejidad justa para gustar a iniciados y sorprender a catadores más experimentados. Miraluna tinto contamos, con la uva que más se cultiva en nuestro país (España), y por la que nos conocen el resto del mundo, la Tempranillo. Por otra parte, apostamos por lo autóctono, nuestra Bobal, propia de nuestra zona, la comarca Utiel-Requena. Para darle el toque final, hemos dejado que el vino realice la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, y allí lo hemos dejado reposar durante 6 meses. NOTA DE CATA VISTA: De capa media alta y vivo color rojo cereza, con ribetes púrpura, brillante y limpio. NARIZ: En nariz potente aroma a fruta madura, cacao, notas tostadas y especias dulces, fresco y elegante. BOCA: Buena estructura en boca, sedoso, sabroso y especiado, con acidez bien intigrada y postgusto largo de fruta roja y torrefacto. Gastronomía- Platos recomendados: Ideal para acompañar quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas, como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado, y en general pescados en salsas. Recomendamos servir el vino entre los 16ºC y 18ºC. Graduación alcohólica: 14% vol. ALERGENOS Contiene sulfitos.
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