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PANADERÍA Y PASTELERÍA > Harina y preparado repostería

HARINA PIZZERIA "00" CAPUTO 25 KG

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DENOMINACION HARINA PIZZERIA "00" CAPUTO 25 KG.  Harina con gluten elástico y resistente, ideal para masas de levadura larga.  El gluten es elástico y ela almidón favorecen la formaión de la masa con una excelente hidratación, luz y levadura perefecta, satisfaciendo las necesidad de los mejores pizzeros. Ideal para pizza ´clásica napolitana.    INFORMACION NUTRICIONAL PARA 100 gr  - Valor energético.--- 1502KJ  - Valor energético. --- 354 kcal  - Grasas.--- 1 g  - Carboidratos ---- 72 g   de las cuales: saturadas.--- 0,2 g  - Hidratos de carbono.---1 g  de los cuales: azúcares.--- g  - Fibra alimentaria.--- 3 g  - Proteínas.--- 12,5 g  - Sal.--- <0.006 g    ALERGENOS  Contiene gluten. Podria contener soja mostaza .    CONDICIONES DE USO  Conservar en un lugar fresco y seco y aislado del suelo.

Referencia: 150013
Código de barras: 8014601250315
Clasificación: PANADERÍA Y PASTELERÍA > Harina y preparado repostería

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