5º GAMA - PLATOS PREPARADOS
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DENOMINACION VERMUT ROJO JARABE DE PALO 75 CL. Vino macerado con hierbas cuidadosamente seleccionados mediante una antigua receta heredada de la época mediaval y mejorada hasta nuestros días para ofrecer este VERMUT ÚNICO. Este vermut exhibe aromas y sabores a tostados con notas especiados proporcionados por los tapones de infusión de roble francés, consiguiendo un perfecto equilibrio con un fondo de uva y pasa de la zona de viñedos de moscatel más reconocida del mundo. NOTA DE CATA VISTA: Color caoba con algunos reflejos rojizos. NARIZ: Presenta un aroma intenso y muy fresco a la uva moscatel con la que se elabora este vermut y a los extractos de botánicos como el ajenjo, la ganciana, la canela o el díctamo de creta. La integración con las notas de madera de roble francés del tapón y el fondo bálsamico presente es total. BOCA: El paso por boca resulta dulce y fresco, con persistencia de plantas aromáticas, especias y notas tostadas de madera, y finalizado con notas sutilmente amargas, todo ello dando lugar a un conjunto perfectamente equilibrado y único. Gastronomía- Platos recomendados: Perfecto para tomar con todo tipo de aperitivos como conservas, salazones o frutos secos. Recomendamos servir frío con hielo en vaso ancho. Opcional con una cáscara de naranja o una cáscara y una gotitas de limón natural. ALERGENOS Contiene sulfitos.
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