5º GAMA - PLATOS PREPARADOS
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DENOMINACION VINO TINTO ENATE CARBERNET-MERLOT 75 CL. Vino jóven con Crianza D.O Somontano elaborado con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. Sus aromas frutales se esamblan a la perfección con las notas distintivas de su corta crianza que le aportan recuerdos especiados y herbáceos. Un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber. Su aroma, en el que predomina el carácter varietal sobre los aromas terciarios de la crianza y sus taninos terciopelados hacen de él un auténtico vino para todos los públicos. NOTA DE CATA VISTA: Color cereza de media capa. NARIZ: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. BOCA: Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final en boca sabroso, con notas torrefactos. Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años. Gastronomía- Platos recomendados: Para combinar con asados, carnes y quesos, y tolera el maridaje con pescados en salsas. Recomendamos servir el vino entre 14-16ºC. Graduación alcohólica: 15% vol.
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