CAVA CARTA NEVADA BRUT FREIXENET 75 CL.

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Descripción
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DENOMINACION CAVA CARTA NEVADA BRUT FREIXENET 75 CL. Este es el cava mítico de Freixenet, el cava que todos tenemos en nuestro imaginario de infancia en España. Buque insignia de la casa, es mundialmente conocido y simpre tiene una garantía absoluta de sabor y creación de buen producto. Te gustará su aroma a acacia y a manzana verde. ELABORACIÓN: La vendimia empieza a finales de Agosto con la variedad Macabeo y finaliza a principios de Octubre con la variedad Parellada. A partir de estas variedades de uva mediante prensas neumáticas, se obtiene el mosto. El mosto se deja en reposo durante 24 horas a fin de que precipiten las partículas que contienen. Una vez limpio y desfagando, el mosto se traslada por variedades a los depósitos de fermentación. Tiene una crianza de 10 y 15 meses. NOTA DE CATA VISTA: Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante, burbuja de tamaño medio formando buena corona. NARIZ: Nariz franca, limpia. Destacan los aromas florales, flores blancas (acacia muy sutil) y de fruta fresca (manzana verde), sutiles aromas cítricos (limón). BOCA: Buena estructura en boca, fresco, suave acidez, buen comportamiento del carbónico en boca y con un bouquet muy personal. Aparecen tonos florales retronasales. El licor de expedición se elabora con vinodel mismo coupage, envejecido 12 meses en barricas de castaño. Recomendamos servir el vino entre los 5ºC. Graduación alcohólica: 11.5% vol.

Referencia: 500078

Código de barras: 8410036800499

Clasificación: BODEGA > Sidra, cava champagne > Cava brut

Marca: FREIXENET

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