5º GAMA - PLATOS PREPARADOS
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DENOMINACION JACK DANIELS HONEY 700 ML. Jack Daniel's Tennesse Whiskei, filtrado con carbón para realzar su suavidad y madurado en nuestras emblemáticas barricas de roble americano fabricadas a mano. Después lo combinamos con un intenso licor de miel que presenta notas de melaza, arce y castaña. Hemos necesitado años para perfeccionarlo, pero el resultado es un Jack delicioso y complejo. Es un whisky que tanto en nariz como en boca nos encontramos con un licor intenso que mezcla e integra las notas dulces y florales de la miel con los matices de miel, vainilla y fruta de hueso del bourbon. NOTA DE CATA VISTA: Al apreciarlo distinguimos el color de Jack Daniels honey como ambar ligero. NARIZ: En nariz notamos como se entremezclan los aromas más dulces de los whiskeys americanos con la miel. Distinguimos notas de vainilla, banana y madera dulce con notas propias de miel y notas puente sotisficado y frutos rojos: orejones, pasas, ciruelas. BOCA: Tiene una entrada ligera. Su dominante dulzor no empalaga, pero sus notas se van abriendo camino de forma sólida apreciando notas de manzana asada, canela y miel, frutos secos con vino dulce e incluso recuerdos a regaliz. El final es medio y es muy confortable. Graduación alcohólica: 35% vol.
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